Kawałki kurczaka w sosie curry z imbirem

Kawałki kurczaka w sosie curry z imbirem - sałatka

Danie w zasadzie można zaliczyć i do dań głównych i do sałatek – w zależności od naszych potrzeb i podania. Gdy podamy jako drugie danie, to po prostu z ziemniaczkami, gdy jako sałatkę, proponuję dołożyć jeszcze odrobinkę kukurydzy z puszki i świeżej cebulki.





Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • jogurt naturalny – 4 łyżki
  • majonez – 2 łyżki
  • sałata lodowa lub miks sałat (ja kupiłam z rukolą) lub sałata masłowa
  • kawałeczek imbiru
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • przyprawa curry
  • pieprz
  • sól
  • oliwa

Kawałki kurczaka w sossie curry z imbirem - składniki

Piersi myjemy i drobno kroimy – może być w kosteczkę, może być w słupki. Imbir obieramy – tak ze 3 cm i ścieramy na tarce. Ścieramy również odrobinę gałki muszkatołowej. Kawałeczki kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, imbirem, gałką i dość obficie przyprawą curry, skrapiamy oliwą i wstawiamy na około godzinę do lodówki.

Kroimy piersi oraz imbir

kroimy-2

doprawione piersi

Jogurt mieszamy z majonezem i przyprawiamy odrobinką soli i pieprzu – do smaku.

do-smaku

Kawałeczki kurczaka smażymy na złoty kolor na odrobinie oliwy, układamy na sałacie, polewamy sosem.

smazymy-2

Obiadek:

kawałki kurczaka w sosie Curry z imbirem

Sałatka:

Kawałki kurczaka w sosie curry z imbirem - sałatka

Tagi: , , ,

6 komentarzy to Kawałki kurczaka w sosie curry z imbirem

  1. Daria napisał(a):

    Super! Musi być przepyszna 🙂 Fajnie, że jest tyle
    zdjęć, można monitorować krok po kroku wykonanie sałatki 🙂

  2. Ania napisał(a):

    hej sluchaj Beatka ! Super przepis! Sprobuj dodać kiedys kurkumy odrobine jeszcze, też jest mega 😀

  3. Beata napisał(a):

    Dzięki Aniu – na Cibie zawsze można liczyć, w każdej sprawie;)Wypróbuję:)

  4. Luka napisał(a):

    Pyszny pomysł na kurczaka, ja kupiłam kilka produktów na tygodniu azjatyckim w lidlu i dziś robiłam w sosie słodko-kwaśnym, również pycha 🙂

  5. Agata napisał(a):

    Wygląda fajnie!!Smakuje zapewne tak samo dobrze. Pozdrowienia dla Zuzi od Michała zapoznanego na Kos 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *