Ciasteczka kakaowe

Ciasteczka kakaowe

Szukałam przepisu na proste ciasteczka kakaowe, gdy któregoś popołudnia zachciało się coś słodkiego. Wszystkie składniki były pod ręką, więc od razu przystąpiłam do roboty. W szafce odnalazłam nawet kolorową posypkę, którą używałam podczas ostatnich świąt Bożego Narodzenia. W sumie święta tuż tuż, więc z pewnością jeszcze go wykorzystam!



Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 g kakao
  • 250 g masła
  • 125 g cukru
  • opcjonalnie jakaś kolorowa posypka

skladniki

Standardowo, albo kupujemy miękkie masło albo twardsze wyciągamy wcześniej z lodówki, aby zmiękło. Ucieramy je, dodajemy cukier, znowu ucieramy, dodajemy kakao i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – mieszamy – wyrabiamy masę. Powstałą „kulkę” wstawiamy do lodówki na godzinkę.

Wyrabiamy ciasto

Wyrabiamy ciasto

Standardowo formujemy kulki w dłoniach wielkości orzecha włoskiego a następnie je spłaszczamy (na około 5 mm) i albo formujemy wzorki ręcznie (tak jak ja 😉 ). Możemy pobawić się wycinaniem za pomocą foremki (muszę się za tak ową rozejrzeć, bo stara gdzieś po prostu przepadła).

Bawimy się ewentualnie w jakieś wzorki wykałaczką lub widelcem. Dla chętnych posypujemy jakąś słodką posypką. Układamy na papierze do pieczenia.

Formujemy ciasteczka

formujemy-ciasteczka2

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do około 160’C na około 15 min. Po tym czasie powinny być już upieczone i nie przypalone. Niestety przez to że są bardzo ciemne (kakaowe) już od początku ciężko jest rozszyfrować czy są już dobre – najlepiej jedno spróbować 🙂

I jak zwykle przy domowych ciasteczkach ostrzegam – szybko znikają!

Ciasteczka kakaowe

Tagi: ,

2 komentarze to Ciasteczka kakaowe

  1. Kasia napisał(a):

    Używam tego samego kakao:) Ciasteczka przesuper 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *