Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

W moich okolicach mieści się firma, która jest producentem lodów oraz wyrobów cukierniczych. W samej Częstochowie oraz okolicach mają wiele kawiarenek, a ich wyroby są na prawdę na medal. Tam właśnie wpadłam na pomysł ciasteczek owsianych. Ich są świetne, moje wyszły jeszcze lepsze 🙂

Polecam szczególnie z uwagi na wyjątkową prostotę przygotowania. O składniki nie trzeba się martwić, gdyż z pewnością macie je pod ręką.



Szybko i smacznie dla własnej przyjemności lub w wypadku nalotu niespodziewanych gości!

Składniki:

  • 2,5 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1 szklanka mąki
  • 1 kostka masła (200g)
  • 1 jajko
  • ¾ szklanki cukru białego (jeżeli macie brązowy możecie go nim zastąpić)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (małe)
  • ½ szklanki rodzynek
  • ½ łyżeczki sody
  • szczypta soli

Ciasteczka owsiane skladniki

Masło i jajko wyciągamy wcześniej z lodówki, aby doszły do temperatury pokojowej. Mąkę mieszamy z sodą i szczyptą soli. Kiedy masło będzie już miękkie, ucieramy je z cukrem i cukrem waniliowym – możesz użyć miksera, chociaż ja robiłam to drewnianą łyżką i wyszło idealnie. Następnie wbijamy jedno całe jajko i razem mieszamy. Dodajemy mąkę, płatki owsiane i rodzynki i całość razem mieszamy. Na koniec mieszamy masę dłońmi – dzięki temu jesteśmy w stanie bardziej równomiernie wymieszać wszystkie składniki.

miski

miski2

miski3

miski4

Formujemy kulki wielkości dorodnego orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowujemy między nimi odstępy, ponieważ w trakcie pieczenia trochę nam się “rozpłyną”. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170’C i pieczemy przez około 15 minut. (Piekarnik rozgrzałam góra-dół, a potem, gdy wsadziłam ciasteczka włączyłam termo-obieg, ale można na odwrót, lub tylko góra-dół, w zależności jaki macie piekarnik).

Lepimy ciasteczka

Wstawiamy ciasteczka do piekarnika

Wielkie mniam 🙂 Zuziakowi też tak smakowały, że aż żal każdego okruszka 😀

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Zuziak i ciasteczka

Tagi: , , ,

5 komentarzy to Ciasteczka owsiane

  1. Nemi pisze:

    Idealne do pochrupania:D Już mi się marzy: książka, herbata i te ciasteczka…mmmm… Ładna filiżanka;)

  2. anap pisze:

    A ile mąki? w wykonaniu jest ale brak w składnikach a koniecznie chcę wypróbować;)

  3. Beata pisze:

    1 szklanka:) Serdecznie dziękuję, już poprawiam:)

  4. Kasia pisze:

    Doskonałe, piekłam kilka razy. Uwielbiam je. Czasem modyfikuję przepis dodając orzechy i słonecznik, Pycha 🙂

  5. Kinia pisze:

    Przepyszne piekę je już drugi raz,tym razem z mąki pełnoziarnistej z żyta.Zdrowe i pyszne POLECAM przepis.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *